Пароконвектомат Apach AP5.23QD

Name: Пароконвектомат Apach AP5.23QD
Brand: APACH
SKU: AP5.23QD
Price: 2073.113 RUB
Availability: OutOfStock

Производитель: APACH

Код Товара: AP5.23QD

Гарантия: 12 мес.

Отзывы: (0)

Предзаказ

169 995₽

Характеристики: (смотреть все)

Автоматическая система мытья

есть

Вес

55 кг

Габариты

700х715х630 мм

Количество программ

Количество уровней

Электрический пароконвектомат APACH Cook Line AP5.23QD предназначен для приготовления широкого ассортимента кулинарных изделий, а также для выпечки и разогрева уже готовой продукции. Система пароувлажнения инжекторного типа позволяет генерировать пар сразу после включения оборудования за счёт прямого впрыска воды из системы водоснабжения на нагревательные элементы. Корпус и камера изготовлены из нержавеющей стали.

Оборудование сочетает в себе сразу несколько видов устройств, предназначенных для тепловой обработки продуктов, что позволяет существенно экономить финансы и занимаемую площадь на кухне. Рекомендуется к применению в ресторанах, кафе, пекарнях и других заведениях общественного питания, преимущественно малого и среднего форматов.

Режимы работы:

Конвекция: 30 - 260 °C

Смешанный режим (Конвекция + Пар): 30 - 230 °C

Пар: 35 - 130 °C

Бесконечное время приготовления

Программирование:

Встроенная память на 99 программ

До 4-х этапов приготовления в каждой программе

Функции:

Приготовление с Delta T (возможность установки разницы между температурой внутри продукта и температурой в рабочей камере для сохранения максимального количества полезных веществ)

Предварительный нагрев (достижение заданной температуры в камере перед началом процесса приготовления)

Быстрое охлаждение рабочей камеры

Ключевые особенности:

Цифровая панель управления

Электронная регулировка уровня пароувлажнения

Вентилятор с возможностью реверсивного вращения (2 скорости)

Регулировка открытия вытяжки

Светодиодная подсветка, встроенная в дверь

Дополнительные опции (необходимо заказывать отдельно):

Встроенная автоматическая мойка для мытья рабочей камеры с минимальным участием пользователя (добавление моющего средства и выбор программы)

USB-разъём (для импорта и экспорта программ готовки)

Для ресторанов и кафе Пароконвектоматы Тепловое оборудование

Характеристика

Автоматическая система мытья

есть

Вес

55 кг

Габариты

700х715х630 мм

Количество программ

Количество уровней

Мощность

5.4 кВт

Панель управления

электронная

Подключение

380 В

Расстояние между лотками

70 мм

Страна производства

Италия

Температурный режим

от 30 до 260 °С

Тип гастроемкости

GN 2/3

Гарантия

12 мес.

Отзывы

0/ 5

средний рейтинг товара

Нет отзывов о данном товаре. Станьте первым, оставьте свой отзыв.

Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.