Cпиральный тестомес FIMAR 12/CN со
съёмной вращающейся дежой предназначен для замеса различных типов
теста и используется на предприятиях общественного питания и торговли, в
пекарнях и кондитерских. Наилучшим образом подходит для приготовления мягкого
теста, например, для хлеба, пиццы и тонких лепешек. Модель оснащена
предохранительным микровыключателем на крышке дежи и подъемной головкой с
месильным органом. Корпус покрыт стойкой к механическим воздействиям краской. Части,
находящиеся в контакте с пищевыми продуктами (дежа, спираль и тестоделительный
стержень) выполнены из нержавеющей стали.
Дополнительные характеристики:
Производительность:
36 кг/ч
Загрузка теста: 12 кг
Скорость вращения месильного органа: 90 об/мин
Нет вопросов о данном товаре, станьте первым и задайте свой вопрос.